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María Belén Melgarejo Miers, con 23 años de edad, es de la ciudad de Lambaré, y se dedica exclusivamente a la elaboración de postres caseros. Estudió Pastelería Profesional e hizo una Especialización en Confitería en el Centro Garófalo.

Además, realizó un curso de Panadería de Vanguardia en Nicolas Welch Pastry School (Buenos Aires – Argentina)

Fue ganadora del Primer lugar del Concurso “Doña Clara Benza de Garófalo” en la categoría de Pastelería en el año 2015.

Su inspiración es el trabajo de profesionales renombrados como Pierre Herme, Antonio Bachour y Osvaldo Gross, los sabores tropicales, la sutileza.

Actualmente cuenta con su propia micro empresa “Dulcet-Postres artesanales” donde recibe pedidos exclusivos de los clientes.

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